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时间不知不觉进入到二月。冯正明已经开始准备休息,让大家可以回家准备过年了。
按照冯正明的安排,沪城的两家店,都会在过年之后,正月初十才会开业。
开业时间比泉城的店还要晚。
一来是因为江成哲从港城来回需要更多时间。
二来冯正明也希望忙碌一年时间的大家,可以在过年期间好好休息。
而两家店歇业的时间,更是被冯正明放在了农历腊月二十。
也就是说,进入二月没几天冯正明沪城两家店将要歇业。
让冯正明没想到的是,自己两家快餐店,竟然都有人上门问能不能订年夜饭。
面对这样的询问,冯正明也是有些哭笑不得。
“不好意思,我们的店不能订年夜饭的,而且我们再有几天就要歇业,大家也都是需要回家过年,再开业要等过完年之后,正月初十才会重新营业。”
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“什么?正月初十才营业?”
冯正明公布出的这个消息,让得知的很多人都惊讶不已。
“冯状元你们这休息的时间也太久了吧?”
“是啊,过年期间生意其实不差的。”
“而且在沪城,过年可能会有很多外地人来沪城玩,你们过年期间不休息的话,保证生意会比平时还要火爆。”
“没错,你们为什么过年要休息?”
冯正明微笑给出他在泉城几乎每年都要说的解释。
“因为无论是厨师还是服务生,我们也都需要过年。
我和我厨师团队是从泉城和港城来的,我们已经在沪城忙碌了一年时间,到了过年的时候,我们也需要回家去好好陪伴家人。
作为老板,我当然可以让大家不休息,可以给大家多加一些工资。
但有些东西,并不是加工资就可以弥补的。
我希望我店里的每一个人,都可以开开心心回家去好好过年。
过完年后,可以时间充裕,慢悠悠回来上班。”
冯正明的这么一番解释,让大多数人都表示理解。
更多人是羡慕冯正明店里的员工。
两家店收拾妥当,冯正明在腊月二十的时候开始放假。
他没有着急回去,而是和泉城众人买好了腊月二十二返程的车票。
然后给了大家两天时间,可以在沪城逛一逛,玩一玩,瞬间给家里人买些东西带回去。
冯正明的这份大方,让江成哲都感到有些不可思议。
“你可真是个绝对的好老板,放在港城,恐怕他们在收到有人主动要订年夜饭,绝对不会放过赚钱的机会。
更别说提前给大家放假,还提前了钱,让大家回去之前上街购物了。”
冯正明不禁大笑:“哈哈哈,这是我跟你们港城那些所谓名厨的区别。”
江成哲点头:“确实区别很大,你会让大家更有归属感,都愿意跟着你一直干。”
冯正明感叹:“我只是不觉得需要那样逼迫大家,我已经赚了不少钱,也需要给大家分一些,让大家都可以过个好年。”
江成哲很明确的表明:“你自己没赚到多少钱吧?你其实大部分的利润,都分给我们大家了。”
“不好吗?”冯正明满脸堆着笑容。
“我有那么多家店,每家店我只剩下两成的利润,那么多家店加起来,我一年最后到手的利润也已经不低了。”
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