手机浏览器扫描二维码访问
第548章 学徒都被留下求订阅求月票（第5页）
接下来就是青年厨师们大比。
大比的青年厨师分别是：顾志成、齐家乐、鲍峰、管伟、姚振辉、孙海、夏蕙、沈荣森、吕重山。
其实原本吕重山是不用参加大比。
因为现在汇泉楼里，也就吕重山一个人是白案。
尤其是汇泉楼做喜宴的时候，几乎都是需要吕重山的花饽饽。
可以说，汇泉楼现在离不开吕重山的。
但是吕重山却主动要求参加大比。
吕重山觉得自己在后厨这么久，也跟冯正明学了不少东西，他想要试试看，自己这个白案，做菜能不能跟青年厨师们一较高下。
既然吕重山想要参加，冯正明也就让他一起参加这次比试。
几个人依次站好，冯正明笑了笑说：“这样，分成三组，老顾、孙海、齐家乐第一组，鲍峰、老姚、夏蕙你们第二组，管伟、老沈、重山你们第三组。”
众人也都同意了这样的分组。
分好了组别，冯正明看向师父：“师父，您给出了题？第一道菜您要让他们做一道什么传统经典菜？”
颜老师傅笑起来：“哦？让我出题？”
大比的八位厨师都看向颜老师傅，都等着颜老师傅给出题。
颜老师傅思考了片刻说：“那就先来一道简单的点，也算是咱们鲁菜比较经典一道菜，爆炒虾腰吧。”
听到要做爆炒虾腰，还真是让青年厨师们多少都有点紧张。
爆炒虾腰可不是一道简单的菜。
这道菜算是一道鲁菜中的传统老菜了。
之前很多泉城的馆子都已经不做这个菜。
但是因为冯正明在干饭铺里做了这么一道菜，慢慢又把这道菜给推了出来，让如今不少馆子又都学着重新做起来。
现在在冯家干饭铺和汇泉楼，这道爆炒虾腰都算是被点的比较多的菜之一。
之所以会被很多食客点，因为这道菜配色好看，营养搭配也非常好。
最关键是，这道菜会很受一些孩子的喜欢。
当然要想把这道菜做好，可不是一件容易的事情。
无论是腰子打花刀，还是虾仁的处理、腌制浆。
还有其中配菜雕刻出的吉庆块。
后面爆炒的过程，也都是相当考验厨师功底。
所以颜老师傅让青年厨师们做这道菜。
很明显是要综合检验一番青年厨师们的能力。
看到青年厨师们有些迟疑。
冯正明开玩笑问：“怎么了？觉得这道菜有难度？”
这话一出，青年厨师们马表示没有。
接着顾志成、孙海和齐家乐三个人首先第一组出手。
在他们开始准备的时候，颜老师傅开口说：“这道菜不算很难，让你们主厨给你们计时，每个人这道菜从选料、备料到做，半个小时足够了吧？”
听到还要计时，并且只给半小时的时间，多少让青年厨师们有那么点紧张起来。
半个小时看似给了很宽裕的时间。
可实际是这道菜从选料、备料到烹饪的全部时间。
这里面的关键是，需要每位青年厨师，自己去剥虾仁，自己把腰子处理好，还要自己把胡萝卜和莴笋刻出吉庆块。
然后还要把剥好虾仁清洗干净、腌制、浆。
修仙辅导班，我的学生又飞升啦 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 再凶我就哭给你看 全职鬼修 宫斗？不，我做选择刷奖励 诱吻玫瑰 龙王医婿 穿到古代席卷餐饮业 替身男友扶正记 穿越后，我挂帅领兵镇山河 婚后，诱她上瘾 浴火大清 可怕！居然做这种游戏！ 末世天灾，我有无限超市屯满物资 复空纪 直播算命太准，真千金被迫团宠 从逃生舱开始打造维度战舰 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 兽世娇妻兽夫追着宠 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱
王爷攻略废材大小姐
王爷攻略废材大小姐简介emspemsp关于王爷攻略废材大小姐猖狂霸气扮猪吃老虎女主×痞坏腹黑坐山观虎斗男主重生归来，颜非奔走在打脸天下人的大道上，一去不复返。极品神丹药材随手抓，稀有魔兽三五成群在跟前争宠随便摸出块破铜烂铁世...
离婚后，陆少每天求复合
离婚后，陆少每天求复合简介emspemsp关于离婚后，陆少每天求复合总裁先婚后爱甜宠宠妻日久生情结婚三周年纪念日，顾余笙留下一纸离婚协议书离开。一次次的失望让她选择结束这段可悲的婚姻。本以为陆时安会欣然签字，没想到他却缠着她不放。当年你逼走了自己的姐姐，不就是为了能够嫁给我么？陆太太，游戏什么时候结束我说了算。顾余笙怒瞪着他陆时安，你怎么这么无耻！陆时安笑容深邃，声音如魅的环上她的腰，老婆，我还有更无耻的呢，你要不要试试？他以为他娶她是为了报复她...
港综之无间道
韩琛，陈永仁，杨锦荣，刘建明，林国平，陈俊你以为的韩琛当时派出的卧底是五个，不，其实是七个。当你醒来发现是韩琛手上的七个二五仔之一，你会怎么做？且看周瑜如何玩转无间道开始的港综世界。财富，地位，香车，豪宅，舍不舍得？白与黑，罪恶还是良善，谁来评判？周瑜拍了拍他的肩膀，笑了笑没事的，这天翻不了。如果您喜欢港综之无间道，别忘记分享给朋友...
重生八零之军少小萌妻
重生前许佳人落得众叛亲离，最后被渣男活活烧死的凄惨下场。再次睁眼她带着空间回到了儿时，这一次她誓要改变命运。家里一贫如洗没关系，先致富再治人，渣男还是极品亲戚绝不手软放过。小哥哥，真好看，有没有兴趣等我长大一起睡？仗着自己童手童脚，许佳人撩男无下限，那个小哥哥你别跑，这辈子我要嫁给你。如果您喜欢重生八零之军少小萌妻，别忘记分享给朋友...
重生不嫁豪门
重生不嫁豪门简介emspemsp关于重生不嫁豪门上一世，她被渣男和闺蜜合谋算计，被踢掉了肚中的孩子，久违的婚礼也被破坏，七年的感情一遭被有钱的闺蜜霸占，只是因为她穷！若能重新活过，她定要扭转乾坤，主宰人生，逆天改命，再也不要...
王牌宠婚：闪婚神秘老公
王牌宠婚闪婚神秘老公简介emspemsp王牌宠婚闪婚神秘老公是豆豆的经典其他类型类作品，王牌宠婚闪婚神秘老公主要讲述了你，想要来一场邂逅么？喧闹的酒吧里，醉醺醺的女人忽然勾住豆豆最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供...