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今天冯正明的话,还是触动到两人了。
冯正明见两人被自己的话触动,他干脆继续多说了几句。
“我知道,大家见到我拿到全国烹饪大赛状元回来,心里肯定是觉得有压力,我的年龄不比你们大,但是我在这个年纪,已经获得如此的成就,你们觉得自己追赶不我。
可是你们有没有想过,我们还有很漫长的人生路要走,说不定你们会在以后经过多年的积累,突然爆发就超越了我。
所以我们大家不能原地踏步,我们必须要不断去精进自己。
不能懈怠,我们大家要一起努力。”
冯正明这番话,给青年厨师们和学徒们都有着不小激励。
杨斌跟着也说:“我们的主厨说的没错,他虽然是状元,可不代表你们就不能超越他,说不定将来你们有朝一日,也能够在厨艺赶超他,先他一步成为大师傅。”
曹志国说:“也许将来你们会成为鲁菜大师,他反倒是不是。”
听了曹志国的话,冯正明问:“怎么我不能是鲁菜大师啊?”
“你现在都开始学其他的菜了,你还什么鲁菜大师,你以后说不定都不知道做的菜,究竟算是鲁菜,还是川菜、粤菜、淮扬菜了。”
曹志国的这话,顿时把大家又是都给逗乐了。
同时大家觉得曹志国说的还真有道理。
冯正明这次全国大赛,他做的好几道菜,都不能说是鲁菜。
他确实用的都是鲁菜技法,但整体做法和调味,都已经不能算是鲁菜。
比赛他做的菜又有鲁菜影子,也有其他一些菜系的影子。
所以就像是曹志国说的,可能以后还真是不好说,冯正明以后做的菜,能不能单纯被算作是鲁菜了?
冯正明一脸无奈:“我算是看出来了,今天五哥你是要针对我啊。”
曹志国笑起来:“哈哈哈,谁让你是状元?我们当然要给状元制造一点麻烦。”
不过玩笑归玩笑,曹志国还是认真对朱旭和夏明烨说了几句。
“你们两个确实是有些懈怠了,是不是觉得在干饭铺后厨,埋没了你们啊?你们要知道自己是厨师,能在后厨做菜那就是厨师的职责,不存在埋没。
何况你们在干饭铺里,拿到的工资可不比汇泉楼少的,你们更应该好好干。
再等一年怎么了?你们就不能想着,一年以后到汇泉楼当主厨啊?”
杨斌听到最后,顿时绷不住说:“老五你就是正经不了几句,他们怎么到汇泉楼当主厨?”
曹志国一愣,看看冯正明,只能说:“哦,主厨你们确实干不了。”
然后曹志国接着说:“但你们可以调去汇泉楼灶啊,在那边你们不是也能做更多大菜,提升你们自己。”
朱旭和夏明烨相互看了看对方。
然后两个人也都是重新燃起了斗志来。
朱旭表示:“好,我会好好磨练,明年我一定要去汇泉楼后厨。”
夏明烨也点头:“对,明年我们都要进汇泉楼后厨。”
见到两人有了斗志,冯正明偷偷向五师兄竖了个大拇指。
曹志国看到只是笑着做了个手势,像是在说小问题。
聊了这么多,夏蕙终于找到机会开口。
“师叔,我们内部大比,究竟我们要比什么?”
冯正明笑着说:“你们灶的,每个人两道菜,一道传统经典菜,一道你们自己自由发挥,看看你们各自的创意。”
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