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第738章 强调食品安全（第2页）
一旦出现问题，那就不是一个人出事，可能会是一群人出事。”
说到这里，冯正明稍微停顿，目光扫过后厨所有人。
“今天这些东西，只是让你们做出来菜的味道不对，但如果是一些腐败的材料，你们用了让几十上百人食物中毒了，到时候这个责任你们谁能负得起？
到时候别说我这个老板先要承担一切后果和责任，你们每个人也都逃不掉。
你们是准备以后跟我一起进去蹲大牢吗？”
冯正明的话说的相当严重。
一下子把后厨所有人都吓了一跳。
连张明海也被冯正明的话吓到了。
本来还想继续哀求的学徒也被吓得不敢吭声。
最终，学徒也没有继续恳求留下。
他也只拿了半个月的工资就主动离开。
看得出来，学徒可能确实是一个失误导致出了问题。
他在听完冯正明的话之后，也意识到自己的问题，所以他真的是非常愧疚，不好意思拿足月的工资离开。
冯正明继续在后厨里，向所有人再次强调一定要保证干净卫生和安全。
经过学徒被开除的事情，后厨大家也都认真起来。
冯正明更是提醒吕正宇和彭岩。
“你们两个现在是你们师父的副手，以后可能这家分店会交给你们两个，所以你们一定要学会关注这方面，要认真肩负起责任。
要知道如果这家店后厨出事，你们两个的责任很大，不要真的出事再去后悔。”
冯正明又走出后厨，把店里所有人都召集起来认真强调。
“所有人都一定要注意两点，那就是卫生和安全，一定要保证这两点，今天后厨一个学徒被开除，我希望他是最后一个，不会再有人因为这些事被开除。
所以你们每个人都一定要负起责任，因为一旦出了问题你们所有人都逃脱不了干系。”
最后冯正明还强调：“店里全部的采购，你们都可以监督，如果现采购的东西有问题，可以直接向我或者是我六师兄举报。
如果你们举报了，并且被查实了，我们会给与举报人奖励。”
冯正明的这一招也算是有些让大家相互监督的意思。
今天学徒出差错，导致做出来的菜味道不对。
真的给冯正明敲响警钟了。
过去他的店都在泉城。
无论是采购还是店里的各方面，他都可以第一时间到现场进行检查。
可是烟城的分店，以后其他地方的分店，可能都是相距很远。
冯正明不可能每天都到现场去进行检查。
一旦出了问题，他也不可能第一时间到现场处理。
所以冯正明意识到，在泉城其他地方开分店，确实是存在这样的风险。
那么必须要找信得过的人，让他们能够第一时间向自己报告情况。
只有第一时间掌握各家分店的第一手情况。
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