手机浏览器扫描二维码访问
第470章 拆解工序在汇泉楼上菜单求月票（第2页）
真的要拆解工序，对冯正明来说倒也不难。
这一道菜，可以完全分成两個菜去处理。
葱烧海参和绣球干贝两个菜。
在前期处理的时候，两个菜分别去做。
在后厨里，给海参入味可以一次做很多的海参。
做绣球干贝就更加简单，甚至可以提前做出很多备着，需要的时候蒸熟后摆盘就好。
当然前期备料，还有制作的流程还是需要进行一些拆解。
虾仁泥、鸡肉泥和鲜贝的准备，都需要分开进行处理。
等处理好后，再把几样混合起来，搅打上劲后挤成丸子，再裹上切好的各种丝，摆在盘子里，或是直接冷冻起来保存，或是放在蒸锅中大批量蒸出来。
然后海参可以和葱烧海参一起提前入味备料。
当然这里还有一点很重要，入味后海参再烧的时候，要给海参瓤上馅。
瓤馅倒也不算是什么难事，可以安排后厨里学徒去做。
再把整道菜摆放在盘中完成整形。
当然，还有葱烧汁浇在每一颗海参上。
最后的灵魂汤汁，就是高汤加入虾油勾芡淋入。
一切的思路、工序、流程。
在冯正明脑海中很流畅的过了一遍。
后厨里，大家一边各自忙碌着备料，一边会时不时看向冯正明，看到他一个人站在那，什么事情也没有做，就是一直站在那。
这让后厨里众人很奇怪？
都以为是不是今天比赛不顺利？
所以主厨回来了心情不好？
总不会是主厨被淘汰了吧？
这些想法在后厨里每个人心中回荡。
大家有心想要问，但是又有点不敢去打扰冯正明。
直到冯正明的几位师兄换好厨师服进来。
然后他们也看到冯正明一个人站在后厨里，站在他自己的案台前，盯着面前的菜板和刀在发呆中。
看了一阵，发现冯正明就是站在那发呆，什么事情也没有做。
六师兄张明海忍不住问：“老七他不会是真的受打击，傻掉了吧？”
李辉东瞪了六师弟一眼：“瞎说什么？小师弟不会经受不起那么一点打击。”
三师兄杨斌说：“恐怕他是在想什么东西。”
这边三师兄话音刚落，冯正明那边终于缓过神来。
长长吐出一口浊气。
冯正明伸了个懒腰，然后转过身来。
看到自己的师兄们，还有后厨里其他人都在盯着自己看。
兽世娇妻兽夫追着宠 婚后，诱她上瘾 龙王医婿 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 穿越后，我挂帅领兵镇山河 全职鬼修 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 宫斗？不，我做选择刷奖励 替身男友扶正记 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 可怕！居然做这种游戏！ 穿到古代席卷餐饮业 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 再凶我就哭给你看 浴火大清 直播算命太准，真千金被迫团宠 末世天灾，我有无限超市屯满物资 从逃生舱开始打造维度战舰 复空纪 诱吻玫瑰
宠妻凶猛：学霸女神很高能
前世，宋粲然被老公闺蜜活活剜心，才明白自己是蠢死的。重生一世，她要提升智商，好好学习。书中自有黄金屋，书中自有颜如玉，古人诚不我欺也。她手捧小金人，脚踹小白花，风生水起，渣渣什么的滚粗，别妨碍本仙女挖金。可是这颜如玉似乎有哪里不对？夜黑风高，某只爷手捧蛋糕，目光灼灼。宝宝，我们一起切蛋糕，你负责生，我负责日好不好双洁1V1，宠爽甜。如果您喜欢宠妻凶猛学霸女神很高能，别忘记分享给朋友...
征战五千年
征战五千年简介emspemsp关于征战五千年一枚神秘的虎符将李悠带到了异界，还给了他穿越时空召唤军队的能力虎牢关下，李元霸锤打吕奉先汴梁城外，戚家军大破金兀术山海关前，皇太极疲于奔命华夏春秋五千年，吾身不死，征战不休。征战五千年！带着从各个时空收集到的强大军队，李悠开起了自己的争霸之路。书友群99343033...
纵是轮回百世我亦无悔只愿长相守
第一世男主单穿书至女主写的书内，女尊国，男主卑微讨生活，被罚，被打…结局BE第二世，男主又单穿至书中，男主王爷府的公子。身份高贵，女主乞丐，女主没有记忆，男主有前世的记忆，卑微求女主留下，说要弥补上一世对女主的亏欠…结局BE第三世，女主，女扮男装的洛家主，男主男宠，妄想谈真心，做梦，最后，女主，后悔了，百年剜心，最...
恋爱脑觉醒后人生开挂了！
［嘴炮王者VS嘴硬王者VS暗恋王者追妻火葬场不复合万人迷娱乐圈团宠］穷成鬼的姜烟加班猝死后穿成了霸总文中婚后守活寡的满级恋爱脑恶毒女配真豪门千金。结婚纪念日男主约会白月光。姜烟直接会所庆祝，正感叹有钱人的日子太香了。男主丢下白月光杀了过来，姜烟，拿着我的钱在这给我戴绿帽子，谁给你的胆子…姜烟看着这个...
兴趣使然海军大将
那年顶上战争，海军惨胜，颜面尽失。诺岚站在角落，眼前，是全程划水的黄猿，散漫不堪的青雉，顽固死板的赤犬。那一刻，他心想倘若有一天，站在那个位置上的人是我，我一定要赢下所有。如今，象征着正义的大将氅衣就在眼前，我必须考虑，这会不会是我此生仅有的机会。重铸海军荣光，吾辈义不容辞！这是某穿越者在一拳与海贼世界反复横跳的故事。如果您喜欢兴趣使然海军大将，别忘记分享给朋友...
卿卿神君别渡我
她追了他几千年，走他走过的神山，去他到过的凡间，最终与他并肩而立，创下万世江山，他却一柄神剑，让她魂飞魄散。人人都说她入了魔，她是魔。白瑟你是谁？不记得了？如此也好。他走了，走到一处墓碑前，看见了远远的她，他笑了，笑着同她告了别，然后，他的躯体连同他远古的魂魄消散在了茫茫天地间。从此世间再无拂弦。如果您喜欢卿卿神君别渡我，别忘记分享给朋友...