手机浏览器扫描二维码访问
第446章 带夏明烨见识后厨（第2页）
看似各司其职，又能相互交替完成工作。
保证了后厨里一种很流畅的运转。
这么一来不会出现，一部分厨师在辛苦忙碌，另一部分反倒是在一旁看着等候。
也是这样一种流畅，保证了汇泉楼后厨给人的整洁感。
看到弟弟愣了半天，夏蕙伸手轻轻敲了敲弟弟脑袋。
“你傻愣愣的看什么呢？”
夏明烨被姐姐敲醒，扭头看向姐姐，又看向了冯正明。
“汇泉楼后厨很棒，让我看着觉得很舒服。”
夏蕙再次敲了一下弟弟脑袋：“你舒服什么？让你来是舒服的啊？赶紧去准备，我要看看你是不是能挑战成功。”
这次夏明烨倒也没有拒绝，迅速跟着冯正明去更衣室换衣服了。
换衣服的时候，夏明烨好奇问：“冯师叔，你是怎么管理后厨的？我看到他们好像每个人都有自己的活，但又好像是相互之间会有交换和配合。”
冯正明听后笑着回应：“很简单，我不会去规定每个人必须要做什么？不能做什么？”
夏明烨先是又愣了几秒钟，随后他倒是明白冯正明话里的意思。
冯正明把后厨里每道菜工序拆解后，让每个人都参与到每道菜工序中。
这么一来，让大家都能熟悉不同的步骤后。
在后厨里工作时，相互之间会有更多的配合。
当你了解一道菜每一步应该要做什么？
某个步骤因为该负责人在忙，来不及完成那个步骤时，你自然也能够自己去完成。
这种做法，提升后厨干活效率，不会出现每个人等待依靠别人。
冯正明换好厨师服对夏明烨说：“我们厨师是勤行，后厨里很多工序就是繁琐复杂。
如果你一直指望别人帮你做好前边的一切，等待的时间是不是就白白浪费？
而且你等着靠着别人去做，是不是对别人也并不公平？
所以在汇泉楼后厨，我不想有人一定是等、靠别人去为自己做什么。
我是调动大家的主动性，主动去完成每一道菜。”
夏明烨从冯正明的身上，感受到一种与其他酒楼主厨不一样的后厨管理方式。
调动大家的积极性，不让活堆在某一些人的身上。
夏明烨扣好厨师服的扣子，跟在冯正明身后回到后厨里。
看到弟弟回来，早就换好衣服回来的夏蕙对弟弟的磨蹭有些不满。
“你一个男人，为什么这么慢啊？我都已经换好衣服回来了，你怎么现在才回来？”
夏明烨哭笑不得说：“我是跟主厨一起的，我也不算慢吧？”
夏蕙立刻说：“你能跟主厨比吗？你不懂在后厨要主动多干事吗？真不知道，家里爷爷和爸他们平时都是怎么教你？”
被姐姐这么接连的说，让夏明烨也是倍感压力。
冯正明怕姐弟俩闹得太过不愉快，他打了个圆场。
“好了，没关系，小烨今天不是过来练练手吗？又不是要来汇泉楼上班，换衣服快慢不是很重要的事情。”
然后冯正明走进后厨，先去巡视一番，看后厨里一些备料情况。
趁着这个机会，夏明烨忍不住问自己姐姐。
“姐，我怎么觉得，这次你对我特别针对呢？”
宫斗？不，我做选择刷奖励 从逃生舱开始打造维度战舰 穿到古代席卷餐饮业 直播算命太准，真千金被迫团宠 穿越后，我挂帅领兵镇山河 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 全职鬼修 末世天灾，我有无限超市屯满物资 兽世娇妻兽夫追着宠 可怕！居然做这种游戏！ 再凶我就哭给你看 浴火大清 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 婚后，诱她上瘾 诱吻玫瑰 替身男友扶正记 龙王医婿 复空纪 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了
宠妻凶猛：学霸女神很高能
前世，宋粲然被老公闺蜜活活剜心，才明白自己是蠢死的。重生一世，她要提升智商，好好学习。书中自有黄金屋，书中自有颜如玉，古人诚不我欺也。她手捧小金人，脚踹小白花，风生水起，渣渣什么的滚粗，别妨碍本仙女挖金。可是这颜如玉似乎有哪里不对？夜黑风高，某只爷手捧蛋糕，目光灼灼。宝宝，我们一起切蛋糕，你负责生，我负责日好不好双洁1V1，宠爽甜。如果您喜欢宠妻凶猛学霸女神很高能，别忘记分享给朋友...
征战五千年
征战五千年简介emspemsp关于征战五千年一枚神秘的虎符将李悠带到了异界，还给了他穿越时空召唤军队的能力虎牢关下，李元霸锤打吕奉先汴梁城外，戚家军大破金兀术山海关前，皇太极疲于奔命华夏春秋五千年，吾身不死，征战不休。征战五千年！带着从各个时空收集到的强大军队，李悠开起了自己的争霸之路。书友群99343033...
纵是轮回百世我亦无悔只愿长相守
第一世男主单穿书至女主写的书内，女尊国，男主卑微讨生活，被罚，被打…结局BE第二世，男主又单穿至书中，男主王爷府的公子。身份高贵，女主乞丐，女主没有记忆，男主有前世的记忆，卑微求女主留下，说要弥补上一世对女主的亏欠…结局BE第三世，女主，女扮男装的洛家主，男主男宠，妄想谈真心，做梦，最后，女主，后悔了，百年剜心，最...
恋爱脑觉醒后人生开挂了！
［嘴炮王者VS嘴硬王者VS暗恋王者追妻火葬场不复合万人迷娱乐圈团宠］穷成鬼的姜烟加班猝死后穿成了霸总文中婚后守活寡的满级恋爱脑恶毒女配真豪门千金。结婚纪念日男主约会白月光。姜烟直接会所庆祝，正感叹有钱人的日子太香了。男主丢下白月光杀了过来，姜烟，拿着我的钱在这给我戴绿帽子，谁给你的胆子…姜烟看着这个...
兴趣使然海军大将
那年顶上战争，海军惨胜，颜面尽失。诺岚站在角落，眼前，是全程划水的黄猿，散漫不堪的青雉，顽固死板的赤犬。那一刻，他心想倘若有一天，站在那个位置上的人是我，我一定要赢下所有。如今，象征着正义的大将氅衣就在眼前，我必须考虑，这会不会是我此生仅有的机会。重铸海军荣光，吾辈义不容辞！这是某穿越者在一拳与海贼世界反复横跳的故事。如果您喜欢兴趣使然海军大将，别忘记分享给朋友...
卿卿神君别渡我
她追了他几千年，走他走过的神山，去他到过的凡间，最终与他并肩而立，创下万世江山，他却一柄神剑，让她魂飞魄散。人人都说她入了魔，她是魔。白瑟你是谁？不记得了？如此也好。他走了，走到一处墓碑前，看见了远远的她，他笑了，笑着同她告了别，然后，他的躯体连同他远古的魂魄消散在了茫茫天地间。从此世间再无拂弦。如果您喜欢卿卿神君别渡我，别忘记分享给朋友...