手机浏览器扫描二维码访问
第884章 掌勺大师傅的野望（第1页）
任何一种美学，都需要懂得其中真谛的人欣赏，才能体现出美的价值。
孔兴礼和程国胜不同。
程国胜心里始终有着对冯正明的不服气，所以他即便知道冯正明手艺很利害，依旧不愿意承认这一点，或者应该说不愿意去欣赏冯正明的手艺。
孔兴礼则是打心眼里敬佩冯正明。
他更清楚冯正明为整个鲁菜做出的贡献。
如果不是冯正明的坚持，不是他不懈的努力。
鲁菜早已走向没落，只能是齐鲁本省的一个地方菜系。
就和大多数地方上的菜系一样。
甚至很多鲁菜的技法都可能会逐渐失传，或者是干脆变成人家菜系的手艺了。
如果不是冯正明的出现，现如今鲁菜也不会涌现出这么多优秀青年厨师。
孔兴礼在聚丰德能够和不少外地厨师进行交流。
在交流中孔兴礼了解过，就说在京里，之前很长一段时间粤菜厨师工资是其他菜系厨师好多倍。
鲁菜厨师能受到的重视，甚至是四大菜系里排在了最末位。
相当多的鲁菜厨师去了外地，只能像是程国胜一样，转而去学习其他菜系。
可是有冯正明的出现，扭转了鲁菜弱势的局面。
冯正明用他的方式，坚持鲁菜技法的基础上，吸收融合其他菜系，甚至是西餐的一些优秀的东西，让鲁菜被更多人所接纳。
他能在沪城一口气开四家店，这就已经是非常好的证明。
所以孔兴礼心里，冯正明无愧于状元的名声。
因为他敬佩这冯正明，所以会更多去研究和欣赏冯正明的手艺。
可能孔兴礼是除了冯正明的师父和师兄们之外，对他手艺研究最为透彻的人。
自然他很清楚冯正明每道菜设计巧妙菜真正优秀在哪？
就如同是冯正明成为状元的成名菜乌龙戏珠。
不懂的人只会觉得那道菜做的确实很美。
孔兴礼当初吃的时候就很仔细品尝。
对每个细节都仔细的观察过。
他不但知道海参的三层味道，还知道乌龙戏珠中作为珠子的绣球干贝其中的精妙设计。
“作为乌龙戏珠中的珠，冯正明做法上是参考鲁菜中绣球干贝，但他在外面用笋丝、香菇丝、胡萝卜丝去装点，团成真正绣球的样子。
没有人注意到的是，他在外面加入几种丝后，给绣球也增添了不同口感。
还有最中间他加入龙虾球，并且借龙虾高汤鲜美，突出绣球干贝的美味。”
介绍到这里，孔兴礼看向来挖自己的投资人。
“大家都以为那道菜可能就是两道传统经典鲁菜组合，实际上那道菜的精妙，只有吃过的人才能品味到其中的滋味，也只有懂得做菜精髓的大师傅，才明白其中难点。”
投资人明显被孔兴礼的介绍所吸引。
“难点究竟在哪？”
孔兴礼笑了：“想一想你怎么让葱烧汁不和盘子里下面金汤抢味道？”
被这么一问，投资人愣了一下，仔细想想似乎明白了。
孔兴礼：“我和你们去沪城，我们开的高档鲁菜餐厅，要避让他的。”
投资人这次倒是点点头。
“没关系，我们肯定不会在他的店附近开，我们会在浦东那边开，实际上我们主要面向的是一些沪城那边的老板，最好是能吸引一些外国人。”
龙王医婿 全职鬼修 可怕！居然做这种游戏！ 婚后，诱她上瘾 替身男友扶正记 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 兽世娇妻兽夫追着宠 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 宫斗？不，我做选择刷奖励 穿到古代席卷餐饮业 直播算命太准，真千金被迫团宠 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 诱吻玫瑰 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 从逃生舱开始打造维度战舰 浴火大清 穿越后，我挂帅领兵镇山河 复空纪 再凶我就哭给你看 末世天灾，我有无限超市屯满物资
极品透视魔医
极品透视魔医简介emspemsp关于极品透视魔医三年前，他孤家寡人狼狈而逃。三年后，魔医从地狱归来，誓要将尔等宵小，尽数踩在脚下。而这一切，便从睁眼醒来，美女总裁睡在身边说起...
大宋茶商
扬子江心水，蒙山顶上茶。北宋年间，朝廷与西夏的战争造成北方马源路断，茶马互市由西北转移至西南。然而，榷茶制的实行，极大的影响到了西南茶商及蒙山世家的利益。蒙山五峰四大家族企图联合起来，与之对抗。而占有蒙山两峰的江家，便成了牺牲者。前世，见证了家族覆灭的江吟，一把火结束了自己短暂的一生。重生归来，她发誓拼了命也要...
末世之无限兑换
末世之无限兑换简介emspemsp关于末世之无限兑换陈锐在末世挣扎了十年，一生不如意的他竟然在睡梦中被一枚外星芯片砸到了脑袋，莫名奇妙的重生到十年前。...
秘爱成婚：老公，深深宠
秘爱成婚老公，深深宠简介emspemsp她嫁给了锦市公认的渣男，背上骂名谁知，老公却把她宠成了所有女人羡慕嫉妒恨的女王！火┊热┇文┊章wоо⒙νiρ﹝Wσó⒙νiρ﹞woo18vip...
带着老公儿子穿年代
一场地震，让江山山原本衣食无忧的一家三口穿到了缺衣少食的年代。左边是怀中嗷嗷待哺的儿子，右边是他们一家三口即将面临着黑户这个问题。小两口同时望天，想破口大骂。好在穿越大神没有太亏待他们。送了一栋商场给他们。靠着商场这个金手指，一家三口很快在这个贫穷的年代里站稳了脚跟。结果一不小心落了户。一不小心又成为了那个年代里的万元户。今天的牛家村异常热闹，那就是牛大胆当初卖掉的儿子找回来，不仅自己回来了，还带回来了妻儿。这件事情在牛家村一下子成了今天的大热话题。然而村里人都知道，牛大胆家里可是村子里出了名的穷家庭。现在多了一个儿子，牛家这边要热闹了。然而大家等呀等。等到的是牛家天天有肉吃了。等到的是牛家人过年有新衣服穿了。等到的是牛家人要搬到镇上去住了。如果您喜欢带着老公儿子穿年代，别忘记分享给朋友...
极品兵婿
极品兵婿简介emspemsp关于极品兵婿他，绰号绝命修罗，仅凭他的名字就足以让敌人闻风丧胆！他，拥有惊天医术，一手开天针法出神入化，无论什么疑难杂症都能手到擒来！他，王者归来，却阴差阳错成了三流豪门的上门女婿。谁说上门女婿一定是地位低下，受尽万般白眼和屈辱？林南活生生将上门女婿当成了大爷！...