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周行知吃得比他还快。
风卷残云般解决完一盒,抽出纸巾慢条斯理地擦了擦嘴,重新端起那杯已经凉了的普洱,呷了一口。
“子睿啊。”
“哎,爷爷您说。”
“这个邻里感情,”周行知放下茶杯,表情严肃得像是在谈上亿的项目,“要抓紧联系了。”
周子睿心领神会,立刻把胸口拍得邦邦响:“您放心,保证完成任务。”
“以后我就是盛小姐的头号粉丝,她在哪儿出摊我跟到哪儿!”
“光捧场有什么用?”
周行知瞥了他一眼:“要送到心坎里去,你明天再去,看看盛小姐缺什么。”
“小姑娘家家的,一个人在外面摆摊不容易,车子要不要换个更好的?炭火是不是不够旺?食材要不要我们提供最新鲜的?这些都要主动去问,主动去解决。”
周子睿听得一愣一愣的,最后心悦诚服地竖起大拇指:“爷爷,高!实在是高!”
周行知满意地点点头,目光落在了剩下的三盒猪蹄上。
“这个,给小张也尝尝。”
张阿姨正在旁边收拾,闻言连忙摆手:“使不得使不得,老爷子,这是您和少爷的宵夜。”
“让你尝你就尝。”
周行知不容置喙:“你也算是咱们家的御用大厨了,尝尝人家的手艺,看看好在哪儿。”
张阿姨只好拿了一盒,心里既是期待又是忐忑。
她打开纸盒,也学着刚才爷孙俩的样子,用筷子夹起一小块。
只一口,张阿姨整个人就定住了。
作为在周家做了几十年的大厨,她自认对食材和味道的理解远超常人。
可就是这口猪蹄,让她几十年的烹饪经验受到了前所未有的冲击。
她能吃出卤料的复杂和醇香,也能吃出火候的精准,多一分则柴,少一分则腻。
最让她想不通的,是这所有味道是如何互不抢味,又层层递进,完美地融合在一起的。
这不是单纯的技艺,这是天赋。
张阿姨默默地吃完了整整一盒,沉默了两分钟,才开口。
“老爷子,我服了。”
周行知看着她那副样子,乐得哈哈大笑。
周子睿在一旁看得啧啧称奇。
与此同时,宋景元他们的微信小群里也炸开了锅。
【宋景元:周子睿,出来挨打!你小子藏得够深啊!守着个神厨当邻居,居然不吱声!】
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