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第130章(第3页)

“而且他们情愿去买从始至终没降过价的包子,也不乐意买从四毛涨到五毛的包子。”

江彩环和张建民听后,都觉得小妹说的有几分道理。

“我倒是有一个办法,可以先试试,要是这个办法不奏效,再选择降价不迟。”江夏话锋一转道。

“既然对方选择价格战,那我们换个思路,从产品入手。”

“我们不如在包子馒头上多花点心思,搞点创新。”她

CR

道。

“小妹,这怎么说?”江彩环听后连忙问。

“大姐,你知道有一种红糖馒头吗?”江夏问。

江彩环摇摇头:“其实这种馒头的做法很简单,就是在制作过程中加入红糖,这样做出来的馒头,不仅颜色带红糖的颜色,吃起来也甜甜的。”

“还能这样啊。”江彩环一脸惊奇道。

江夏点点头:“我们可以以此拓宽思路,能做红糖馒头,那能不能做玉米馒头、南瓜馒头、紫薯馒头……”

“红糖馒头是棕色,玉米馒头是黄色、紫薯馒头是紫色,到时候这一锅五颜六色的馒头蒸出来,摆在店门口,肯定显眼。”

“只要显眼,就能吸引顾客。”

上辈子酒楼的早点就推出过一系列精致的花样馒头,就跟方才江夏说的,五颜六色。当然酒楼不止颜色上搞创新,样式上也搞创新,将馒头制作成各种模样。

做成桃子的造型、玉米、柿子、花朵、小猪……

等等。

馒头颜色好看,样式做得精致小巧又新奇,不一定能吸引大人购买,但一定吸引小孩的注意,小孩一闹腾,大人不买也得买。

当然啦,花费如此多心思的馒头,售卖价格跟普通馒头自然不一样。

“要是大姐手巧,能把面团捏成各种形状,那就更好了。”她又道。

“这怎么说?”江彩环一脸疑惑。

接着,江夏便详细地跟大姐说了一下平平无奇的馒头如何出巧思的事。

……

江彩环一脸认真地听完,把江夏讲的要点都一一在心里记下。

“反正这段时间店里也不忙,我今天就买材料试试。”

“等我第一批花式馒头蒸出来,小妹你可要过来尝尝。”江彩环笑着道。

江夏微笑颔首:“那是肯定的。”

江彩环的执行力一向没话说,手脚麻利动作又快,只两天时间,第一笼花样馒头就出锅了。

早上秦瞻和江夏去包子店吃早点,江彩环就跟他们说,让他们晚上过来尝尝花式馒头。

江夏欣然答应。

晚上来店里,顺便还能蹭一顿饭,简直完美。

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