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舒婉还在公司忙,现在还没回来。
苏小夕把书包扔在沙发上,然后搬来一个高凳摆在厨房里,爬上去,盯着苏晨操作。
苏晨穿上了围裙,取出面粉。
很快问题就出现了,面粉已经不够了,现在只剩下一小碗,“糟糕,爸爸忘记买面粉了。”
苏小夕也看到了那少得可怜的面粉。
“那怎么办捏?爸爸我们现在去超市吧。”苏小夕今天是铁了心想吃辣条。
苏晨看了一眼电饭煲里。
还有不少剩饭。
“嗯,不用去超市哦,爸爸有办法。”说着苏晨把冷饭用大碗盛出来。
然后将剩余的面粉添加进去。
继续加淀粉、辣椒面、五香粉、鸡蛋、盐。
用筷子拌匀。
然后和面团……嗯,或者说饭团!
苏小夕认认真真看着苏晨的每一个动作。
直播间观众看到这一幕惊了。
“我去!苏爹这是要用米饭做辣条?”
“米饭能行吗?”
“看苏爹那有模有样的样子……好像还真行。”
“米饭做饭团还行……做辣条!想象不出来。坐等苏爹翻车。”
“哈哈哈!我也是!就想看到苏爹失败一次!”
“坐等苏爹翻车+1”
“坐等苏爹翻车+10086”
米饭做辣条也是太匪夷所思了。
但对于苏晨而言,这并非突发奇想。
自制辣条的方法有很多,可以用现成的豆皮,也可以用牛筋面。豆皮做出来的是大辣片,牛筋面做出来的就是市场上销售的辣条。
而苏晨走的是最原生的制作流程。
很快好“面团”和好,苏晨用擀面杖擀成薄饼,然后整理出辣条的样子,再用小刀化成一条一条的。
辣条的雏形就已经出现了。
之后将之放入蒸箱中,蒸十五分钟。
在这期间苏晨开始准备辣椒油。
一勺盐、两勺糖、花椒粉、胡椒粉、小茴香、孜然粉、辣椒面、白芝麻等等材料全部加入一个大碗中。
锅中烧油,下准备好的葱姜蒜、香菜、洋葱。
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