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试吃肯定是要搅拌好的凉皮,凌星第二天一早起来,直接切一张凉皮,加上一些面筋,用调料搅拌好。
他做了两个口味,一个香辣口,一个酸甜口的。
今天沈归依旧要跟着一起去卖菜,种类比昨天的少,但量没有变。
不用另外去酒楼饭馆找销路,沈归自己守在摊子上卖。
也因如此,今天汤包摊子上多加了凉皮,虽然忙了点,但没出什么乱子。
而凉皮,也受到了食客们的认可。
它本身的口感就爽滑劲道,天气热的时候吃,开胃解暑。料汁调的好,搅拌均匀,不论是香辣口的还是酸甜口的,都引得试吃的人停不下来。
恨不得一整碗全部吃了。
里面作为配料的面筋,裹着不同口味的汤汁,因为浸泡了有一会,很是入味。
一口咬下去,劲道口感直接爆汁,别提多美味。
好吃当然是要买,差钱的就买两文,不差钱的买四文。
好多是和猪皮冻一起买,天热吃不下饭,这两样就是下饭的利器。
沈归那边的菜卖的也快,太阳刚出来就卖的差不多。
都是从菜地里刚摘不久,都没被太阳毒晒过,正是最新鲜的。
价格又合适,能买的都捎带手买了。
菜卖的差不多,沈归就帮着凌星一起和食客们说怎么调料汁,让凌星得出空来喝水润喉。
因为猪皮冻,凉皮的量不少,卖的时间拉长,等汤包也卖光后,日头比之前要晚半个时辰,也更毒辣些。
三人回到家,凌星做明天要用的东西,沈归去菜地里面拔萝卜。
小春小夏还有曹满月帮着一起弄,后面还要清理干净,今天要腌萝卜。
凌月则是在私塾念书,中午不回来。
徐有芳忙着做绒花,她这两天做的更加得心应手,颜色和形也更加好看。
沈回去山上了,之前许七说要药粉,草药得去山上摘才行。
临走的时候,凌星喊住他,确认他带了驱蛇药,这才放人走。
出了家门走下一里地,沈回紧绷的状态才得以放松。
地里的活少,沈呈山得空在修农具,院子里叮当响。
大家都在忙着自己的事情,只有沈来坐在堂屋门口的门槛上,撑着脑袋发呆。
他没事情做,也想不到要做什么事。
就连扫地刷碗,都被四嫂嫂早早干完了。
阿月去读书,小春小夏忙着拔萝卜,也没人和他玩。
去村子里找人玩吧,男孩不带他。哥儿和女孩们又觉得他性子像男孩,不乐意和他玩。
沈来唉声叹气。
好无聊啊。
第52章
腌萝卜凌星准备做两个口味。
原身记忆里并没有吃腌萝卜的记忆,他是哥儿,多少也是要通晓厨房的一些事情。
按着记忆里,因为萝卜和白菜储存得当,冬日里其实能吃上,所以酱菜铺子一般不会腌制这两样。
卖不上价格。
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