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042 隔断内的新火锅（第3页）
一眼便看了出来，这就是羊后腿的内侧部分，在业内有着“黄瓜条儿”的外号。
这个位置的肉，肉色淡红，口感嫩滑，肥瘦适中，用来做酸汤羊肉简直就是等货色！
死死盯着林凡的一双手，王建忠的眼睛，连眨都不敢眨！
一把刀，被林凡操控着，轻轻贴在了羊后腿有肉的那个位置。
以一个看去极为刁钻的角度，一刀切下！
一片羊肉，滑落！
掉在了案板之，林凡顺手将其码在了盘中。
旋即，又是一刀！
每一刀，角度都不同，但是切下来的羊肉，大小，厚度，却又完全一样！
就连林凡，心中也不禁感叹。
这神级刀功，虽说平日里没什么感觉，但是当自己拿起菜刀的时候，就仿佛与这把刀合而为一，心之所动，刀之所向！
随着一片又一片的羊肉落下。
那口铜锅内的木炭，也逐渐开始燃烧起来。
烟筒四周的清水，自是跟着沸腾起来，王建忠细细去看，这清水之中，还加了一些紫菜，还有几粒枸杞。
便再无他物，甚至就连寻常用来增香的葱姜，都不见丝毫！
心里，有些奇怪，难不成，林凡要用这清水煮羊肉？
那能好吃吗？
王建忠不得不给自己一个否定的答案，可是这是林凡啊！
随着林凡将两大盘子羊肉摆到桌，这两盘子，足足四斤羊肉！
再就是一些寻常可见的蔬菜了，倒是没什么值得稀奇的地方。
再看林凡，一小碟一小碟。
芝麻酱，豆腐乳，糖蒜，韭花，给自己和他各自摆放一份。
“老爷子，请！”
林凡面带笑容，作势请王老先动。
二人，各自脸带着笑容，却又各怀心事！
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