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第九百二十章 你听过炒菜吗948（第1页）
大帅比愤愤不平。
房赢却一脸镇定：“吴王殿下，你错了。”
李恪不服：“本王错在哪里？”
房赢淡淡说道：“鱼水之欢的质量，并不能用时间长短衡量。”
一听这话。
李恪眉梢一挑：“何以见得？”
房赢微微一笑：“李兄听说过炒菜吗？”
“当然听过。”李恪横了他一眼：“可那又能说明什么？”
他以为房赢在显摆。
只因，唐朝极少有炒菜，做饭的方式就是“蒸”、“煮”、“烤”。
新城酒馆开业后。
立刻将炒菜和火锅作为卖点，天天爆火！
“嗯，这这就涉及到烹饪知识了……”
“问，炒菜的时候，能不能只颠勺，不出锅？”
房赢侃侃而谈：“新手炒菜，喜欢在朋友面前秀操作。”
“比如大火爆炒……频繁颠勺，就是不出锅，不想关火，其实完全没有必要。”
“哦？那是为何？”李恪一下被勾起求知欲。
“因为，炒菜就是为了吃。”
房老师解释道：“你不出菜，总是在锅里面一直爆炒，时间久了，菜里的水分也干了……”
“味道也就不好吃了。”
“所以，菜熟了，就应该赶紧关火出锅。”
嘶……
李恪瞪大眼睛，如醍醐灌顶。
房二郎的理论，化繁为简，让人听了耳目一新，有种豁然开朗的感觉。
“嗯？不对啊！”
李恪忽然疑惑道：“说时间长了不好，你为何这么久才下来？”
房赢洒然一笑：“因为我炒了两次菜。”
！！！
李恪如遭重击。
…自己在一楼品尝美食，房赢却一战之后再战，勇猛宛如挂逼。
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